由(yóu )北京(🔨)广播电视台生活频道中(zhōng )心打造(zào )(🃏)的大型城市美食(🕰)人文纪录(lù )片栏目《味道掌(🛤)门》,聚焦北京(jīng )美(měi )食文化(📿)特色(sè )(👋),汇聚名(míng )厨名菜(♑),围(wéi )绕一(🖲)道餐厅招牌菜、(🤷)一(yī )位(🛍)味道掌门(👁)人、一份独特的城市记忆展开(📞),以美食之名打造有厚(🚸)度、有精度(dù )、有温(🐖)度的北京城(chéng )(🚢)市(🌙)名片(🧚)。 该片(piàn )以美食切入,通(💱)过挖掘(jué )人物(㊗)传承技艺的(de )(🙂)故事来(lái )(✋)讲述城市发展,带领观(guān )众品鉴美味背(bèi )后(hòu )(🍄)厨艺大师(shī )的坚(jiān )守与(yǔ )匠(🕙)心(xīn )。
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